卫生部原副部长、卫生部首席健康教育专家殷大奎最近在长沙谈了其个人养生体会。
“合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡”是世界卫生组织提出的健康四大基石，这也是卫生部原副部长、卫生部首席健康教育专家殷大奎在平日的自我保健中最为强调的指导方针。“只治不防，越治越忙；只治不防，花钱心慌；只治不防，痛苦悲伤”，这三个对于重视治病而忽视防病做法的论述，是殷大奎多年思考悟出的道理。
“饮食讲究的是合理，现在有些人连荤都不吃，荤菜还是要吃，但要把握量，肉食还是有营养的，只是荤素要搭配好。”殷大奎说，同时，城市居民现在吃细粮很多，粗粮少，粗细也一定要搭配好，“也不主张尽吃粗粮，这也不行”。