冬季严寒，不少老人海遇冷风就会奇痒难忍，这是人体对冷空气的一下中过敏反应。寒冷刺激使得体内产生大量反应素，刺激细胞释放组胺等血管活性物质，引起皮肤小血管扩张、通透性增加，从而引发瘙痒、红疹、疙瘩等表现，严重的还会出现头痛、皮肤潮红、心动过速、低血压等全身症状，甚至休克。老年人皮肤防御功能下降，抵抗力降低，对外界冷空气的耐受能力相当薄弱，当突然受到寒冷刺激时，很容易发生过敏，还可能加重原有慢性病病情。
木瓜银耳汤 银耳富含硒和多糖类物质，可以有效增强人体抵抗力，它还富含胶原蛋白，有助于保护皮肤完整性，增强皮肤的抵御能力。木瓜中的维生素C可以降低皮肤小血管过敏反应，减少渗出和局部水肿，有效预防、缓解瘙痒等不适。取木瓜200克，银耳 3朵，冰糖适量。银耳用温水泡发后，洗净、撕开，木瓜削皮、去子，切成小块，与银耳、冰糖一同放人锅里煮沸，然后转小火炖煮30~60分钟，汤汁略黏稠后关火食用即可，每周吃1～2 次。
三段式洗澡 利用洗澡水的温度来增强皮肤对温度变化的耐受力，减轻皮肤对冷刺激的敏感性，逐渐摆脱冷过敏。可分三段式洗澡，先用 45℃左右的水洗头、冲淋身体 15分钟，再将水温调低至40℃ 左右(感觉稍温即可)冲洗身上，洗好后再次调低水温至微凉，冲淋身体10分钟后结束。待身体适应一段时间后，可降低3个阶段的水温，逐渐让身体对低温脱敏。每周1次，洗澡时不宜用力搓洗皮肤，以免加重皮肤千燥，降低皮肤防御力。
橄榄油润身 橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽，橄榄油中所含的大量酚类抗氧化物质，能保护皮肤免受自由基损伤，增强皮肤抵抗力，延缓皮肤衰老，有效对抗冷过敏。洗完澡后在250毫升温水里加入5滴橄榄油，搅拌后依次淋在身体各部位，特别是手臂和双腿等易干燥处，并用适当力度按摩、轻拍，帮助有效成分吸收，增强效果。
远离误区 不少老人认为，发生冷过敏不适时应该热敷，虽然热敷可以缓解瘙痒，但只是暂时的，因热敷会使血管扩张，释放更多致敏物质，不利于病情康复。此外，瘙痒时也不可用手抓挠，用手抓挠不但不会缓解不适，还可造成皮肤破损，损害皮肤的防御功能，；一次性进食过多蛋白质如肉类，同时饮酒或吃过酸过辣等刺激性食物，这样的错误生活方式会明显降低胃肠道消化功能，食物得不到充分消化，转变成蛋白胨或多肽形式被吸收到体内，增加过敏发生机会。平时还要少吃含有人工添加物的食品，油煎、油炸类食物也应少吃或不吃。 (张志奇)