川贝炖鸭肉治肺虚干咳
川贝母10克，母鸭胸脯肉0．12公 斤。将鸭肉清炖至八成熟时，入贝母、食 盐少许，再炖至熟，饮汤食肉，日1次。本 方适用于肺阴虚干咳无痰、咽喉不适。 杜蕊
吃盐蒸橙子治肺燥热咳
把橙子洗净后用盐水浸泡20分钟； 在橙子顶部平切一刀，形成一个盅；在露 出的果肉上撒少许盐，再用筷子戳几个 洞，然后将切下来的盖子重新盖回去；将 橙子放进碗里蒸，水沸后再蒸15分钟， 蒸好后去橙皮吃果肉，碗底的汁水也一 起喝掉。
这个方法适用于因肺燥引起的热 咳，主要症状为痰发黄、较黏稠，咽喉红 肿发痛，口干、口苦等。但不适合外感风 寒引起的寒咳，比如畏寒、痰白且较清 稀、喉咙不痛却偏痒。 郭帆