2010年4月7日 芒果卫视台《百科全说》继续邀请西木博士讲述小孩与老人的饮食健康与营养搭配。
孩子“三少一多”最佳营养益智原则：
“少糖碳”尽量避免各种精制糖和淀粉以及抗糖化。
“少刺激”不抽烟，少喝洒，少喝咖啡等。
“少污染”少吃油条，避免摄入重金属和化学品。
“多营养”
要求多吃鱼类（尤其是深海鱼），坚果（如核桃），种子（如大豆）和蛋类（如鸡蛋），其次是肉类，
动物内脏，绿叶蔬菜和低糖水果，以及补维生素。
学生考试营养配餐：
早餐：
1 喝水 1-2杯。
2 半小是后吃柚子，樱桃，草莓，火龙果，苹果，橘子，梨，葡萄，石榴，木瓜，猕猴桃，任选1-2种。
3 再吃生核桃，生杏仁，生花生，（散养）鸡蛋，鸭蛋，任选1-2种，吃八成饱。