慢性胃炎属中医“胃脘痛”、“痞满”范畴，在慢性胃炎防治中，“三分治，七分养”尤为重要，下面介绍几种适用于不同类型的慢性胃炎病人的药膳疗法。
食欲不振，胃脘冷痛，大便泻泄的脾胃气虚型胃炎患者，吃参姜炖猪肚：猪肚1只，人参15克，干姜5克，葱白少许。煮至烂熟，调味食用。1日1次，连服5天。
口干，易饿的胃阴不足型胃炎患者，吃沙参麦冬粥：北沙参、麦冬、冰糖各15克，大米100克，煮粥吃，每日2-3次。
胃脘胀痛、嗳气频作的肝气犯胃型胃炎患者，喝橘皮生姜红枣汤：橘皮、生姜各10克，红枣7枚，熬汤每日两次，可止痛、止呕。
胃内灼热感、易上火的胃热型胃炎患者，可吃甘蔗汁：甘蔗汁约100毫升，每日1-2次。