首页>养生保健>健康养生>正文

如何保养

    70岁的刘大妈,面色红润,步履轻盈,社区组织体检,她的健康状况总在前列。每当大家问起她是如何保养的?她总是哈哈一乐:“舌尖上养生啊!”看看她的菜篮子,里面装着春笋、菠菜、香椿和韭菜,还有新上市的草莓,真够丰富的。
 
    刘大妈说,春季的时鲜果蔬营养丰富、祛燥排毒,非常有利于恢复体力和精力。今天买的这几样菜和水果,就是中午的养生菜谱。比如春笋,自古以来“尝鲜无不道春笋”。它营养丰富,富含人体必需的多种氨基酸,是养肝的好食材,用它来煲一锅排骨汤,美味又营养;而“春菠”根红叶绿,鲜嫩异常,最为可口,有解毒防春燥、养血养肺之功效,一道菠菜炒鸡蛋,家常菜里好养生;而俗话说:春日食春芽,在万物生发的春天,各种春芽更是养生的好食材。春天里可食用的春芽很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等,这些时令食物,都含有丰富的微量元素和排毒祛燥功效。香椿拌豆腐,最适合老年人食用。还有韭菜,在气候冷暖多变的春天,老年人更需要保养阳气,春韭最宜人体阳气。它含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾好功效,韭菜炒虾皮,味鲜浓郁,最下饭了。饭后,再品尝几颗素有“春来第一果”之称的草莓,更是锦上添花。草莓具有补中益气,调中益颜,健脾开胃的功效,春天养胃少不了。
 
    听着大妈娓娓道来的三菜一汤,看似寻常食材、家常做法,荤素搭配,蕴藏着实用的养生学问。最后大妈很认真地强调:“其实老年人要想保持身体健康,饮食养生很重要。倒不一定要吃什么山珍海味,只要根据时令季节,科学合理地膳食,舌尖上的养生便不难做到。” (榕杨)

上一篇:春天像刚出生的孩子 忽冷忽热

下一篇:长寿不妨偶尔放纵一回

返回首页

相关

推荐

站内直通车

首页偏方养生方剂书籍中药秘方药图疗法药方方集视频穴位内科外科妇科男科口腔喉科 鼻炎眼科耳科儿科肠胃泌尿肝胆肛肠骨科神经呼吸皮肤肿瘤美容保健延寿心脑
返回顶部