2010年3月9,10,11日晚17点30分西木博士做客湖南卫视[百科全说]，教大家中医养生法。教大家如何避免在烹调时给家人下“毒”？如何在春天到来之际告别小蛮腰，秀出美丽、健康？西木博士与您相约在湖南卫视《百科说》，分享美味、美丽和健康!
西木博士 先是一名经济学博士，以前一直从事经济、金融、IT方面的工作，如今却全身心地投身于健康管理事业，关注和研究起了营养学。很多人对此不解：金融、IT做得好好的，怎么倣起了健康管理？
其实，关注和研究营养学，源自于我自身的经历，而早年学习医学的背景，也让我有更强的健康意识。我的经历让我发现，我们正处在营养学的哥白尼时代，很多被人们当成是常识的东西或是许多所谓权威的东西，未必是正确的。科学，往往是反常识的。同时，我发现我们面临的问题不是医学所能解决的，它们更多的是营养和经济问题。