美国明尼苏达大学博士：西木博士 著有畅销书《营养革命》
西木博士的书《营养革命》编辑推荐
中医的方向，西医的方法！吃肉利于减肥，烹调是一种罪过，艾滋病与病毒无关，睡午觉是亚健康的表现，男人精子数量增加１倍，轻松活动108岁，成就明日的亿万健康富翁。
营养革命将开辟一个有机生活和生食疗法的新时代，改写饮食的历史和医学的未来！
西木博士的书《营养革命》内容简介
一部营养食疗的宝典，一部有机美体的秘鉴，一部健康自救的圣经，一部民族改造的指南！
它给癌症患者带来曙光，给失眠者带来美梦，给亚健康者带来健康；它使不育者怀孕，孕妇不再晨吐，问题儿童成为模范生；它让减肥不用吃药，高血压自然平衡，糖尿病患者告别胰岛素；它让健康长寿不再是梦想！它将开辟一个有机生活和生食疗法的新时代，它将改写饮食的历史和医学的未来！
《营养革命Ⅱ－露卡素有机生活》
一本关心人类健康，提倡有机生活的科普读物．从一个全新的角度，揭示了环境、饮食与健康的关系，提出了零糖、零烹调，零化学的有机生活理念和无糖低碳，补充营养，有机生食的露卡素有机生活新主张。即拒绝精糖，控制淀粉，适当食肉，补充营养，首选有机食品，尽量生食，为广大读者展现了一种全新的养生理念和生活方式。