《保健药膳》

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一、发散解表

紫苏粥

葱白粥

干葛粥

生姜粥

葱豉粥

神仙粥

发汗鼓粥

姜苏饮

姜糖葱白饮

银花簿荷饮

菜根红糖饮

罗汉果饮

葱豉汤

香薷饮

桑叶菊花饮

蜜糖银花露

杭菊糖茶

二、化痰止咳

江米粥

牛蒡粥

阿胶粥

杏仁蒸肉

白果鸡丁

玉参焖鸭

虫草鹌鹑

凉拌蜇头

益脾饼

芡实粥

荠菜粥

鱼香离笋丝

杏霜汤

山药汤

宁咳定喘饮

三耳汤

益寿银耳汤

清汤银耳

紫云三仙

杏仁粥

杏仁豆腐

杏梨饮

糖卷果

川贝江米梨

蜜汁鸭梨

止咳梨膏糖

生津和胃饮

水晶桃

山楂核桃饮

枇杷叶粥

橘皮粥

百合蜂蜜

三、祛风散寒

茴香粥

羊头烩

羊肉羹

羊肚羹

天麻炖猪脑

四和汤

茴香汤

姜糖饮

葱椒饮

虎骨酒

仙灵脾酒

茵陈酒

竹叶酒

四、生津解暑

菠萝鸡片

丁香鸭子

清拌银芽

荸荠海蜇汤

白扁豆粥

明月映牡丹

银耳羹

松子粥

乌梅粥

甘蔗粥

甘蔗马蹄饮

梨粥

五汁饮

冰糖梅苏饮

生津代茶饮

麦门冬粥

三汁饮

人参汤

五味子汤

瓜蒌根冬瓜汤

五、祛湿利水

大麦米粥

青小豆粥

豌豆粥

赤豆粳米粥

赤小豆内金粥

玉米须饮

荷叶米粉肉

砂仁肘子

葵菜羹

瓠子汤

水煮青鸭

鲫鱼粥

赤小豆鱼粥

竹荪汤

清蒸鲤鱼

鲤鱼汤

黑豆鲤鱼汤

赤豆鲤鱼羹

香菇蒸鲤鱼

油爆鳝片

炖田螺

葵菜粥

冬瓜粥

白果冬瓜子饮

苦瓜泥

商陆粥

滑石粥

苡米粥

苡米莲子粥

苡米杏仁粥

苡米桂花粥

冰糖苡米

桂心粥

车前叶粥

苍耳子粥

茯苓粉粥

芦根代茶饮

灵芝饮

六、止呕消食

小米焦巴散

鸡胗粉粥

八宝全鸭

山药半夏粥

丁香姜糖

泡银耳

藿香粥

生芦根粥

芦根竹茹粥

枇杷饮

七、通便止泻

口蘑蒸鸡

五味子炖蛋

鲫鱼羹

桃花粥

二仁通幽汤

黄酒核桃泥汤

甘蔗白藕汁

四仁通便饮

橙子煎

杏仁蜜膏

蜂蜜水

拨粥

紫苋粥

菠菜粥

莲子粥

山药扁豆糕

松子豆腐

口蘑烧茭白

黄花菜饮

姜茶饮

白蜜马齿苋汁

木耳肉片汤

硝菔通结汤

马齿苋绿豆汤

莱菔粥

紫苏麻仁粥

黄芪陈皮粥

陈茗粥

白头翁解毒汤

代赭石散

姜茶汤

八、宁心安神

莲茸糖包

八宝饭

豆麦汤

甘麦大枣汤

玉竹猪心

猎肤红枣羹

附片蒸羊肉

爆鹿心

天麻焖鸡块

桂圆童子鸡

栗子桂圆粥

桂圆粥

莲子粉粥

莲子茯苓糕

山药拨粥

冰糖桂花莲子

雪花莲子

葛根粉粥

冰糖莲子

凉拌鸡块

荷叶煎

银耳鸡汤

茯苓包子

地黄枣仁粥

百合银耳羹

香橼浆

甘麦大枣汤

九、活血止血

桑耳糯米粥

藕粉糕

黑豆红花煎

荠菜炒肉丝

黄焖鹿筋

猪皮冻胶

天麻烧牛尾

天麻炖鸡

安胎鲤鱼粥

鱼鳞胶

荠菜拌豆腐

豆腐红糖汤

鲜地黄汁

三七藕蛋羹

二鲜饮

藕汁蜜糖露

霜打荷花

银耳粥

木耳粥

仙耳强身晶

野苋车前汤

黑木耳糖

炖黑木耳

木耳桂圆汤

木耳红糖饮

双耳汤

荠菜蜜枣藕节汤

白萝卜汁

金针白茅饮

马齿觅藕汁饮

柏叶粥

灯芯草柿饼汤

苓藕饮

木瓜汤

大蓟速溶饮。

十、清热解毒

黄芪蒸乳鸽

清汤鸽蛋

珍珠母粥

炖蚌肉

螃蟹饮

竹沥粥

冰糖炖香蕉

丝瓜粥

白菜绿豆饮

菱角粉粥

拌银耳

豆腐石膏汤

竹叶粥

蒲公英粥

消炎利胆茶

鸡胆汁黄瓜藤饮

金钱败酱茵陈茶

绿茶煎

胖大海饮

十一、补益气血

山药面

首乌粥

海蛰荸荠汤

香菇烧菜花

降压茶

荔枝粥

山药茯苓包子

桂浆粥

枣糖糕

甜酒酿山药羹

黄芪软炸里脊

枸杞滑熘里脊片

荔枝肉

红烧猪蹄

当归猪蹄汤

黄芪猪肝汤

枸杞牛肉片

归地炖羊肉

当归羊肉汤

白果烧鸡

五圆全鸡

核桃仁鸡丁

黄芪汽锅鸡

清蒸虫草白花鸽

黄芪米醋脆皮鲤

清蒸鲥鱼

黄芪干烧鲥鱼

参芪砂锅鱼头

蒸鳝鱼猪肉

红烧元鱼

磨菇烧豆腐

姜丝菠菜

木耳红枣酱

绣球黑木耳

木耳当归汤

烩双菇

蘑菇什锦

育麟宝

黄芪猴头汤

黄芪炖母鸡

清蒸人参鸡

琼玉膏

乌发蜜膏

龙眼莲子羹

扶中汤

十二、滋阴壮阳

枸杞汁大排

抓炒杜仲腰花

炸核桃仁猪腰

炖猪腰

巴戟二子酒

银耳化液汤

核桃枸杞粥

益气促精汤

芡实茯苓粥

九香虫粉

仙茅炖瘦肉

砂锅牛尾

枸杞炖牛尾

红烧牛鞭

枸杞羊肾粥

枸杞炖羊肉

白羊肾羹

狗肉粥

姜附烧狗肉

鹿角胶粥

鲜蘑鹿冲

人参清汤鹿尾

御府鹿尾

核桃仁鸡卷

海马童子鸡

麻雀粥

雀儿药粥

麻雀肉

御酱铁雀

鸽蛋烩银耳

银耳氽鸡片

韭菜粥

枸杞炸烹大虾

天麻蛋

锅巴虾仁

海参粥

虫草胎盘

虫草全鸭

虫草炖黄雀

地黄粥

金樱子粥

狗脊炖狗肉

菟丝饮

十三、温中健脾

大麦饭

白粳米饭

砂仁粥

山楂元宵

小米粥

开元寿面

藕丝羹

羊肉挂面

麦芽山楂饮

春盘面

生津滋胃饮

猪肚粥

白术猪肚粥

参杞烧肚片

砂仁肚条

山楂肉片

黄精煨肘

羊肉粥

羊骨葱姜粥

大麦粉糊

参芪清蒸羊肉

大麦汤

黄焖狗肉

栗子烧鸡块

参杞烧海参

松子仁鸡

生地黄鸡

陈皮扒鸭条

参芪鸭条

鹌鹑肉片

菊花鳜鱼

内金鳝鱼

青蛤氽鲫鱼

鲫鱼汤

椒面粥

小茴香粥

干姜粥

胡萝卜粥

莴苣子粥

猪蹄粥

山莲葡萄粥

山药桂圆三七粥

蜜枣扒山药

山药汤圆

鲜蘑桃仁

栗子烧白菜

炙黑豆

八宝豆腐

银耳杜仲羹

桂皮山楂饮

干姜车前子饮

柿饼饭

山楂粥

梅枣杏仁饼

油炸山楂糕

生善刀豆饮

参枣米饭

益脾饼

荜拨粥

吴茱萸生姜粥

苏子龙肝粥

黄芪粥

地黄生姜粥

豆蔻粥

人参茯苓生姜粥

砂仁藕粉

安心绝梦汤

十四、补益诸虚

酥蜜粥

糯米藕

羊腰面

灵芝酥糖

麦麸汤圆

猪肾粥

扒脊髓菜心

枸杞爆肝尖

茴香腰花

猪胰汤

牛膝蹄筋

牛髓膏子

黑牛髓煎

羊杂面

腰花杜仲

煮羊肾

羊脏羹

羊脊骨羹

羊蜜膏

五香兔肉

烧鹿筋

烤鹿方肉

滑馏鹿里脊

鹿茸香菇菜心

鲜莲子鸡丁

炒鸡茸银耳

虫草焖鸡块

参杞鸡棒

砂锅人参鸡

栗子烧鸭块

清蒸山药炉鸭

酥香鹌鹑

圆椒木耳

江米藕

炖白木耳肉

枸杞雏鸽汤

红柳元鱼

清蒸人参元鱼

砂锅元鱼

清汤元鱼

煨龟肉

海参粥

胡椒海参汤

乌参藏白凤

红烧蛤士蟆

清蒸蛤士蟆

清汤蛤士蟆

核桃仁粥

山药酥油粥

珠玉二宝粥

八宝藕粉

银耳蚕蛹

银耳白肺

清脑羹

银耳乌龙汤

枸杞粥

黄芪银耳炖鸡

金髓煎

十五、疏肝养肝

黑豆小麦煎

麦芽青皮饮

羊肝粥

当归肝

南煎猎肝

首乌肝片

天麻猪脑羹

五彩野兔丝

枸杞爆鸡丁

山药枸杞蒸鸡

汽锅乌鸡

乌鸡酒

绍酒甲鱼

山药桂圆炖甲鱼

天麻鲤鱼

天麻砂锅鱼头

珍珠明骨

鸡茸蛤士蟆

冰糖蛤士蟆

鲤鱼赤豆粥

香菇蒸带鱼

芹菜炒香菇

枸杞子炖银耳

银杞明目汤

桑仁粥

梅花粥

决明子粥

菟丝子粥

佛手柑粥

佛手柑饮

杞子南枣煲鸡蛋

茅根猪肉羹

垂盆草糖浆

柴胡疏肝糖浆

茉莉花糖水

茵陈公英汤

明目延龄饮

十六、消肿抑癌

蘑菇粥

香菇豆酱

香菇蜂蜜晶

香菇汤

红扒猴头蘑

韭菜汁

奶油芦笋

灵芝甜酒